Unsere maßgeschneiderten Lösungen ergänzen und veredeln die Produkte unserer Kunden, schaffen Möglichkeiten zur Diversifizierung und tragen zur Marktrelevanz und zum Erfolg unserer Kunden bei. Die Einsatzgebiete der ULMER Coating-Systeme sind vielfältig.
Fleisch
Panaden und Coatings für Fleischspezialitäten müssen sich an den unterschiedlichen Anwendungen und Garverfahren ausrichten. ULMER liefert Panaden in allen Schüttgewichten von …
Für Fischgerichte bietet Ulmer ein breites Programm vom klassischen Paniermehl bis hin zu asiatischen Backteigen und Toppings. Der hohe Feuchtigkeitsgehalt bei Fisch und Meeresfrüchten …
Geflügelspezialitäten sind international am häufigsten gefragt und besonders vielfältig. Unsere abgestimmten Systembausteine kommen dieser Vielfalt entgegen und helfen, immer neue …
Der Trend zur vegetarisch-veganen Küche ist weltweit spürbar. Unsere Produkte tragen zur Abrundung vegetarischer und veganer Burger bei, binden Knödel oder verfeinern Gemüse durch hochwertige Backteige.
Nicht alles, was umhüllt, wird als Panade erkannt. So sind unsere Panaden- und Paniermehlsysteme für Spezialitäten oft sehr dezent im Einsatz - verfeinern und verändern unter anderem Textur, Optik und Geschmack.
Diese Webseite verwendet Cookies und externe Medien, um bestimmte Funktionen zu ermöglichen und das Angebot zu verbessern.
Schützt vor Cross-Site-Request-Forgery Angriffen.
Speicherdauer: Dieses Cookie bleibt nur für die aktuelle Browsersitzung bestehen.
Speichert die aktuelle PHP-Session.
Speicherdauer: Dieses Cookie bleibt nur für die aktuelle Browsersitzung bestehen.
Inhalte von externen Plattformen werden standardmäßig blockiert. Wenn Cookies von externen Medien akzeptiert werden, bedarf der Zugriff auf diese Inhalte keiner manuellen Einwilligung mehr.